L’été on ne va pas manger de tartiflette ou de raclette ou bien de bons gros et gras gâteaux… quoi que ! L’été, c’est LA saison des glaces. Artisanales, avec des produits chimiques ( bah oui les glaces Kinder c’est bon quand même), en pot, en cornet, à l’italienne… Il y en a pour tous les goûts ! À Paris tu pourras en manger des milliers, mais il faut absolument que tu goûtes les 5 ci-dessous !
Tu peux retrouver un top que j’avais fais il y a quelques mois par ici.
Une glace à Paris, la glace royale !
Ici les glaces sont conçues par un Meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du Monde de Pâtisserie. Autant te dire que tu ne risques pas d’être déçu ! En plus de délicieux sorbets et glaces, je te conseille de tester leurs pâtisseries glacées.
Adresse : 44 Rue des Abbesses, 75018 Paris
Glazed, la glace rock’n’roll !
Si tu es amateur de gaufres, tu as sûrement déjà entendu parler de cette adresse ! Ici, les glaces et les gaufres sont faites de manière artisanale. Les mélanges sont d’ailleurs étonnants : mangue, piment d’Espelette ou encore une glace à base de bière brune bio !
Pour la petite anecdote, avant d’ouvrir une boutique, Glazed c’était un foodtruck !
Adresse : 54 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Il Gelato Del Marchese, la glace dans la tradition italienne
Rien qu’en lisant le titre, tu es parti en Italie. Le voyage est garanti ! Ces glaces artisanales ou plutôt c’est gelaterias sont excellentes ! Bien plus qu’une glace, ici tu vivras des émotions et tes papilles sauront te remercier !
Adresse : 3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris
Fabrique Givrée, la glace complètement tarée
Rien que le nom te donne une petite idée du concept ! Il faut être un peu fou pour proposer des glaces au pistil de safran ou bien à la tarte chocolat. Toutes les recettes ont été imaginées en Ardèche et sont faites à partir de produits du terroir.
Adresse : 26 Rue Soufflot, 75005 Paris
Berthillon, la glace mythique
Bon je te préviens, si tu connais pas Berthillon, tu n’es pas parisien. Aussi ne soit pas surpris de devoir faire la queue si tu vas manger une glace là-bas, l’adresse est assez prisée ! Berthillon c’est avant tout une histoire de famille et des glaces faites à partir de parfum naturel et des produits rien de plus simple : “œufs frais, lait entier et crème fraîche de premier choix.“
Adresse : 29-31 Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris
Tu vas tester quoi en premier ?
